Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
Prep. 1h
Total 2h 20min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta
-
di farina tipo 00200 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi120 g
-
di acqua500 g
-
di spinaci freschi500 g
-
burro q.b.
-
di ricotta fresca compatta, sgocciolata dal siero500 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Ragù di salsiccia
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di salsicce di maiale spellate e a pezzi (2-3 cm)350 g
-
di vino bianco5 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
451.5 kcal /
1888.9 kJ
Proteína
24.3 g
Grasa
28.9 g
Carbohidratos
25.3 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
12.2 g
Sodio
957.7 mg
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