Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Kalbsragout im Brotlaib

Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudeln