![Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56F4E645-AADD-4A1D-BFE7-D4AC91481410/Derivates/37965C54-E9CF-487C-937B-22AC0A962292.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Walnusspesto
-
50
g Pecorino Käse, in Stücken
o bien 50 g Parmesan, in Stücken - 50 g Walnüsse
- 50 g Petersilienblätter
- 100 g Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Bohnen-Cassoulet
- 25 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 120 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
- 100 g Weiße Bohnen, getrocknet, klein (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 100 g Wachtelbohnen, getrocknet (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen (opcional)
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2660 kJ / 634 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 43 g
- Grasas saturadas
- 7 g
- Fibra
- 15 g
- Sodio
- 604 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Zwiebeln leicht anbraten
20 dk
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel
3h 40min
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
1h 50min
Schalotten andünsten
20 dk
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2 godz.
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 Min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)
20 dk
Zwiebeln anbraten
25 Min
Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
1ωρ. 15 λεπτ.
Schalotten anbraten
25 Min