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Polpette di pane di mais
Prep. 30min
Total 1h 10min
14 pezzi
Ingredientes
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
-
100 g di carota con la buccia, tagliata a pezzi
-
250 g di farro
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
150 g di pane di mais raffermo, a pezzi
-
200 - 250 g di latte
-
2 uova
-
1 - 2 pizzichi di cumino in polvere
-
1 cucchiaino raso di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
olio per frittura
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
172 mg
Proteína
4.8 g
Calorías
543.9 kJ /
130 kcal
Grasa
4.4 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
0.8 g
Carbohidratos
19.1 g
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