Fricot Acadien

Fricot Acadien

4.0 3 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 portions

Ingredientes

Bouillon de poulet
  • carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
    1
  • oignon moyen, coupé en quatre
    1
  • de céleri coupée en tranches
    1 branche
  • de poulet fermier avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
    600 - 750 g
  • eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
  • de sel
    1 c. à thé
  • de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
    ¼ c. à thé
Grands-pères
  • de farine tout usage
    110 g
  • de poudre à pâte
    15 g
  • de sel
    ½ c. à thé
  • de sarriette d’été séchée selon les goûts
    ½ c. à thé
  • d’eau froide
    120 g
Fricot
  • d'oignons coupés en quatre
    100 g
  • de branche de céleri avec les feuilles, coupée en quatre
    100 g
  • de sarriette d’été séchée selon les goûts
    2 - 3 c. à thé
  • de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
    600 g
  • de carottes pelées, coupées en dés
    250 g
  • de sel selon les goûts
    2 c. à thé
  • poivre noir fraîchement moulu selon les goûts

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 609.5 kcal / 2550.1 kJ
Proteína 36.2 g
Grasa 23.4 g
Carbohidratos 64.2 g
Fibra 9.3 g
Grasas saturadas 6.2 g
Sodio 2536 mg

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