Brioche des Rois aux orangettes

Galette des Rois aux cerises noires

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

Minibananes en robe de caramel aux épices

Ananas caramélisé aux épices

Feuilleté aux poireaux et aux moules

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Coulants au citron