Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Bouchée croquante à l'abricot

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Cheesecake aux fruits d'été

Pannacotta à l’orange

Cailles lardées farcies, sauce forestière

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Crumble pommes-figues