Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.0 2 valoración

Prep. 30h

Total 84h 30min

1 La recette complète

Ingredientes

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 La recette complète

Sodio 2.1 mg

Proteína 10 g

Calorías 1439 kJ / 344 kcal

Grasa 6 g

Fibra 25 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 74 g

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