Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (opcional)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 11.3 g

Calorías 2919 kJ / 698 kcal

Grasa 58.5 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Chutney de figo

Ninguna valoración

Molho oriental

15min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Ninguna valoración

Rösti suíço

9h

Tartes de massa filo com morangos e queijo de cabra

30min

Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura

50min

Arroz para sushi

1h 15min

Tarte tatin

2h 20min

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1h

Puré de couve-flor com trufa

25min

Gozleme (pão turco de frigideira recheado)

1h 40min

Molho holandês

10min