Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa
Prep. 30min
Total 4h 40min
12 raciones
Ingredientes
Coulis de frambuesa
-
de frambuesas (frescas o congeladas)200 g
-
de azúcar100 g
-
de zumo de limón20 g
Pavlova
-
de azúcar330 g
-
de clara de huevo (aprox. 8 claras de huevo), a temperatura ambiente250 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
-
de cremor tártaro1 pellizco
-
de vinagre1 cucharadita
-
de maicena2 cucharadas
Crema de frambuesa
-
de nata (35% de grasa)600 g
-
de frambuesas frescas20 g
Montaje
-
de frutos rojos frescos variados500 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
345 kcal /
1451 kJ
Proteína
4 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
43 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
11.4 g
Sodio
90.4 mg
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