Scones de suero de leche con queso fresco

Scones de suero de leche con queso fresco

4.6 30 valoraciones
Prep. 20min
Total 6h 40min
12 unidades

Ingredientes

Queso y suero de leche
  • 50 g de zumo de limón
    1 cucharadita de ácido cítrico en polvo
  • 1500 g de leche fresca pasteurizada
  • ½ cucharadita de sal (opcional)
Scones de suero de leche
  • 350 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 50 g de mantequilla fría en trozos
  • 3 - 4 cucharadas de mermelada

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 135 kcal / 567 kJ
Proteína 3.3 g
Grasa 3.9 g
Carbohidratos 21.8 g
Fibra 1.1 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 79 mg

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