
Dispositivos y accesorios
Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas
Prep. 30min
Total 2h
10 unidades
Ingredientes
Tartaletas
-
100 g de azúcar
-
200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
-
370 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 sobre de azúcar vainillado
-
legumbres secas (para hornear las tartaletas)
Crema de chocolate
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
55 g de agua
-
55 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
10 fresas
-
10 - 20 hojas de menta fresca
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
458 kcal /
1918 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
28.4 g
Carbohidratos
44.8 g
Fibra
3.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Repostería. La vida es dulce
120 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Almíbar básico
10min
Pastel de manzana con crumble y merengue vegano
1h 45min
Glaseado blanco
5min
Masa sablé
1h 50min
Masa quebrada
5min
Masa sablé con almendras (sin huevo)
45min
Masa sablé con cacao
1h
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Masa sablé
10min
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20min
Masa sablé
10min
Tarta de limón y merengue
3h