Versiones compatibles
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Condimento
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 170 g di melanzana, tagliata a fette (2 cm), poi a tocchetti (3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 170 g di zucchine, tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
- 1000 g di acqua
- 60 g di aceto
Impasto
- 440 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 350 g di farina manitoba
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 5 g di sale + q.b.
- 20 g succo di limone
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi
o bien 250 g di passata di pomodoro - 1 cucchiaino di origano secco
- 300 g di burrata fresca, tagliata a pezzi
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasa
- 21 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 595.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pizza napoletana
9h
Peperoni insaporiti (100 g)
15 Min
Porro insaporito (80 g)
15 Min
Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)
30min
Cipolle insaporite (300 g)
20min
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15 Min
Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)
15 Min
Frittata di zucchine (TM6)
50min
Peperonata (TM6)
45 Min
Verdure miste insaporite
30min
Peperoni insaporiti (400 g)
25 Min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20min