Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1300 g di acqua
- 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
- 50 g di burro
- 2 rametti di rosmarino fresco, interi
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2628 kJ / 627 kcal
- Proteína
- 58 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 44.5 g
- Fibra
- 0.2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2 Std.
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1 Std. 15 Min
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2 Std.
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Medaglioni di vitello sottovuoto
2 Std.
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 Std. 35 Min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min