Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

Name: Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 2 ramitas de perejil fresco; 30 g de aceite de oliva; 10 g de vinagre de vino blanco; ½ cdita de sal; ½ cdita de paprika; 1 cdita de orégano seco; 1 cdita de tomillo seco; 800 - 900 g de arrachera

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 30min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo, pelados
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva y un poco más para cocinar
10 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de sal
½ cdita de paprika
1 cdita de orégano seco
1 cdita de tomillo seco
800 - 900 g de arrachera, en 4 trozos (1 y 2.5 cm de grosor) y sin la telilla que la recubre

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1536 kJ / 367 kcal
Proteína: 43 g
Carbohidratos: 0.5 g
Grasa: 21.5 g
Grasas saturadas: 4.8 g
Fibra: 0.1 g
Sodio: 390.8 mg