Dispositivos y accesorios
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Risotto
Ingredientes
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1600 g d'eau
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2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), ou de viande maison2 c. à café bombée de fond de légumes ou de viande maison
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80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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60 g d'échalotes
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80 g de beurre en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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640 g de riz risotto, type Carnaroli 14-15 minutes de cuisson
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120 g de vin blanc sec
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1 - 2 c. à café de sel selon vos goûts
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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