Panecillos de leche
TM6 TM5 TM31

Panecillos de leche

4.6 (41 valoraciones )

Ingredientes

Roux de leche

  • 125 g de leche
  • 25 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 170 g de leche fría
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 425 g de harina de fuerza
  • 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 70 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal (3 g)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de agua

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
855 kJ / 204 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
33.5 g
Grasa
4.5 g
Grasas saturadas
2.4 g
Fibra
1.2 g
Sodio
109.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas