Masa madre de centeno
TM6 TM5 TM31

Masa madre de centeno
5.0 (2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Día 1

  • 60 g de agua
  • 50 g de harina integral de centeno

Día 2

  • 60 g de agua
  • 50 g de harina integral de centeno

Día 3

  • 60 g de agua
  • 50 g de harina integral de centeno

Día 4

  • 60 g de agua
  • 50 g de harina integral de centeno
Inf. nutricional
por 1 Receta completa
Calorías
2920 kJ / 698 kcal
Proteína
21.8 g
Carbohidratos
150.8 g
Grasa
3 g
Grasas saturadas
0.4 g
Fibra
23.6 g
Sodio
13.6 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 104 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre
(21)

15h 30min
Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre
(15)

16h

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes
(11)

15h 30min
Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre
(5)

16h

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

Hogaza de centeno con masa madre en banneton
(1)

16h 45min
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
(1)

17h

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
(1)

16h 15min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre

Pan integral de centeno y espelta con masa madre
(1)

23h 30min
Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre
(7)

16h 45min
Chapata con masa madre

Chapata con masa madre
(5)

17h

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre
(5)

15h

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre
(2)

15h 20min