
Dispositivos y accesorios
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Prep. 20min
Total 2h 45min
4 μερίδες
Ingredientes
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)500 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση ή στα 4150 γρ.
-
αλεύρι10 γρ.
-
καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους70 - 80 γρ.
-
πάπρικα1 κ.σ.
-
ζωμό κρέατος400 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)600 - 700 γρ.
-
αυγά βραστά, σφιχτά κομμένα στα 44
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Calorías
611 kcal /
2557 kJ
Proteína
41.8 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
13.8 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
11.5 g
Sodio
1026.1 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Λειτουργίες TM6
22 Recetas
Internacional
Internacional