Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 44 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Ninguna valoración
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1 godz. 40 min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
Ninguna valoración
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
Ninguna valoración
Λεμονάδα με φράουλες
10 Min
Ριζότο με θαλασσινά
1 godz. 15 min
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
Ninguna valoración
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45 min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Ninguna valoración
Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι
Ninguna valoración