Τάρτα με φρούτα
TM6

Τάρτα με φρούτα

3.5 (6 valoraciones )

Ingredientes

Ζύμη

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 155 γρ. ζάχαρη
  • 310 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
  • 155 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κομμάτια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 αβγό
  • 1 κρόκο αβγού, από ένα μεγάλο αβγό

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και λίγο ξύσμα για το γαρνίρισμα
  • 115 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. κορν φλάουρ
  • 4 κρόκους αβγών, από μεγάλα αβγά
  • 480 γρ. γάλα
  • 560 γρ. φρούτα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1552 kJ / 371 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
15 g
Grasas saturadas
8 g
Fibra
2 g
Sodio
43 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas