Dispositivos y accesorios
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Prep. 10min
Total 3h 30min
2 porții
Ingredientes
-
lămâie preferabil bio1
-
portocală preferabil bio1
-
sare grunjoasă10 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
pătrunjel proaspăt1 fir
-
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)400 g
-
ulei de măsline40 g
-
apă1400 g
-
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)30 g
-
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
2095 mg
Proteína
49.3 g
Calorías
1744 kJ /
417 kcal
Grasa
22.4 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
4.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
TM6: Totul despre moduri
44 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
1h 35min
Pho vietnamez de vită
1h 45min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35min
Clătite cu creveți și ciuperci
Ninguna valoración
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Ninguna valoración
Păstrăv alla piemontese
Ninguna valoración
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Sauté de sparanghel
15min
Risotto cu dovleac și bacon
50min
Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez
1h 20min
Brioșe cu quinoa, jambon și brânză
1h 30min