Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

8 pezzi

Ingredientes

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 123.2 mg

Proteína 4.6 g

Calorías 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 10.8 g

Carbohidratos 42.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il carrello di aprile 14 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Muffin della nonna alle mele

45min

Focaccia classica ad alta idratazione

5h

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Salsa al cioccolato

20min

Besciamella

15min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Limonata alle fragole

1h 15min

Piadina romagnola

40min

Muffin ai tre cioccolati

50min

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1h 40min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1h 30min