Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.6 45 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Baccalà

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale (opcional)

Rapa rossa

500 g di acqua
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1.8 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1363 kJ / 325.8 kcal

Grasa 28 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un Natale stellato 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tarte tatin

2h 30min

Pane di kamut e farro

4h

Mini Linzer torte (senza glutine)

2h

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1h 50min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Merluzzo in salsa aioli

1h

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3h 40min

Composta di fichi

1h

Crackers ai 6 semi

40min

Salsa bernese

20min

Mini bonet

2h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h