Ir al contenido principal Buscar
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
4.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Lammhüften
  • Wasser
    1400 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
    600 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Salz zum Würzen
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    1 Zweig
  • Butter kalt (ca. 3 cm)
    1 Stück
Speckbohnen
  • Wasser
    250 g
  • grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)
    300 g
  • Schinkenspeckwürfel
    50 g
Kartoffelpüree und Fertigstellung
  • Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
    1000 g
  • Salz
    1 TL
  • Milch
    400 g
  • Öl zum Braten
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Muskat (opcional)
    1 - 2 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1119 mg
Proteína 41 g
Calorías 2880 kJ / 688 kcal
Grasa 34 g
Fibra 7.9 g
Grasas saturadas 18 g
Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Friend 88 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rheinischer Sauerbraten

4.8(214)

51h

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4.4(16)

4h

Dunkle Grundsauce

4.0(11)

4h 30min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

3.6(62)

5h 20min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

3.0(12)

1h 50min

Malzbiergulasch im Thermomix Friend

4.5(89)

1h 15min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

4.5(30)

1h 10min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

3.8(5)

50min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

4.8(371)

10h 45min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4.1(36)

5h 10min

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

4.5(180)

50min

Versteckter Fisch mit Salzkartoffeln

4.1(436)

40min