Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

4.5 92 valoraciones
Prep. 25min
Total 45min
6 Portionen

Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Eier
    6
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (3-4 cm), sehr dicke Stücke längs halbiert
    1000 g
  • Schinken, gekocht in Scheiben
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Öl
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    20 g

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1110 mg
Proteína 16 g
Calorías 913 kJ / 218 kcal
Grasa 14 g
Fibra 3.6 g
Grasas saturadas 6 g
Carbohidratos 10 g

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