Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 199 valoración

Prep. 30min

Total 51h

6 Portionen

Ingredientes

Salz
5 TL
Pfefferkörner, bunt
5 g
Pimentkörner
5 g
Wacholderbeeren
5 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Nelken
8
Senfkörner
1 TL
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
1500 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Rotwein, trocken
750 g
Weinessig
200 g
Knoblauchzehen
2
Pfeffer
1 TL
Butterschmalz
40 g
Möhren in Stücken
200 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 geh. TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Rosinen
50 g
Mandelstifte (opcional) geröstet
20 g
Zuckerrübensirup
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2144 mg

Proteína 53 g

Calorías 2600 kJ / 622 kcal

Grasa 23 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen 28 Recetas
Alemania

So isst Deutschland 5 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4h 30min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1h 15min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20min

Gulasch

2h

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2h 30min

Sauerbraten mit Spätzle

53h

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3h 50min

Ochsenbäckchen

5h

Wirsingrouladen

1h 30min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min