Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Paupiettes de veau et petits légumes

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges