Versiones compatibles
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g di sale grosso
- 4 grani di pepe nero
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 2 bacche di ginepro
- 25 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di Emmental a pezzi
- 100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
- 50 g di mortadella a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 - 550 g di filetto di agnello, in un unico pezzo
- 2000 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino, intero
- 400 g di agretti
- 50 g di scalogno a metà
- 1 pizzico di sale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1558.7 kJ / 372.5 kcal
- Proteína
- 25.3 g
- Carbohidratos
- 2.9 g
- Grasa
- 29 g
- Grasas saturadas
- 7.2 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sodio
- 466.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45 Min
Salmone all'arancia con agretti
40 min.
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6ч.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1h
Insalata al Varoma con dressing al melograno
30 min.
Asparagi sottovuoto
50 Min
Fagiolini insaporiti
25min
Carciofi stufati
30 min.
Contorno di agretti
40 min.