Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1800 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 5 pizzichi di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 350 g di broccoli, le cimette
- 30 g scalogno
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2099.7 kJ / 501.5 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Carbohidratos
- 23.5 g
- Grasa
- 27 g
- Grasas saturadas
- 5.2 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 832.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1h 20min
Merluzzo pere e noci
35min
Filetti di pesce pagro con patate dolci
35min
Calamari Sottovuoto
50min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Patate Sottovuoto
2h
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min