Polpettone di carne con ripieno di carciofi

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5 74 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno di carciofi

4 cuori di carciofo
1 limone il succo spremuto fresco
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
60 g acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di verdure miste a pezzi
400 g di carne trita mista
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di mozzarella a tocchetti, sgocciolata
700 g acqua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 318.7 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1288.4 kJ / 292 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Felicità a tavola 7 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Riso con polpo

1 Std. 10 Min

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

40 Min

Macco di fave messinesi con calamari

50 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Zuppa di baccalà

1 Std.

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 Std. 25 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Scarola imbottita alle acciughe

1 Std.

Insalata di patate all'australiana

1 Std. 30 Min

Stufato di piselli e carciofi

45 Min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 Std. 10 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min