Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Citronette
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
Insalata di mare
- 500 g di cozze fresche, i gusci puliti
- 500 g di vongole, spurgate in acqua e sale
- 500 g di gamberi crudi, le code eviscerate (peso lordo)
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 50 g di vino bianco
- 300 g di acqua
- 900 g di polpo fresco, eviscerato
- 50 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto prezzemolo fresco intero, lavato
- 1 pizzico di sale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 987 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 25.8 g
- Carbohidratos
- 12.4 g
- Grasa
- 9.6 g
Recetas alternativas
Spigole all'acqua pazza
30min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Moscardini al limone
30min
Insalata fredda di polpo e patate
50 min
Orata al sale
40 min
Insalata di mare
1h 30 min
Polpetti affogati
45 min
Polpo agli agrumi
1h
Catalana di pesce e verdure
1h 30 min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Zuppetta di crostacei
40 min