Plátanos asados con caramelo especiado

Plátanos asados con caramelo especiado

5.0 5 valoración

Prep. 10min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingredientes

Caramelo especiado

1090 g de agua
300 g de azúcar
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de canela molida
3 pellizcos de nuez moscada molida
5 vainas de cardamomo
3 pellizcos de vainilla molida
1 anís estrellado
30 g de vinagre

Plátanos asados

3 - 4 cucharaditas de mantequilla
12 mini plátanos

6 plátanos, en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 3.7 mg

Proteína 2.5 g

Calorías 1873 kJ / 447 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 102.9 g

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