Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 4h 25min

1600 g

Ingredientes

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1600 g

Proteína 166.2 g

Calorías 15035 kJ / 3591 kcal

Grasa 294.6 g

Carbohidratos 32.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En casa con Thermomix® 67 Recetas
Internacional

Lúcete con tus invitados 7 Recetas
Internacional

Mes del mar 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Budín de pan

Budín de pan

5h 20min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1h 25min

Strogonoff de pollo

Strogonoff de pollo

40min

Ensalada de kanikama y rabanitos

Ensalada de kanikama y rabanitos

25min

Pollo coronación

Pollo coronación

1h 10min

Crema marmoleada de garbanzos y espinacas

Crema marmoleada de garbanzos y espinacas

40min

Asado alemán

Asado alemán

1h 25min

Salsa Bechamel TM6

Salsa Bechamel TM6

15min

Pesto

Pesto

10min

Lasaña de carne mechada

Lasaña de carne mechada

3h 5min

Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

30min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min