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Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
Prep. 25min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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d'eau1230 g
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de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre300 g
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d'huile d'olive15 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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de carotte coupée en morceaux (2 cm)60 g
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de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)60 g
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de panais coupé en morceaux (2 cm)60 g
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de bouillon de légumes en pâte2 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ de c. à café
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d'escalope de dinde (voir "Conseil(s)")400 g
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de légumes variés à cuisson rapide (courgette, poivron, brocoli, champignons, par ex.), coupés en morceaux (4-5 cm)400 g
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de crème liquide légère100 g
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de persil frais haché1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
228 kcal /
960.8 kJ
Proteína
29.3 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
3.8 g
Sodio
491 mg
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