
Dispositivos y accesorios
Yu Sang
Prep. 30min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
Dressing
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passion fruits pulp only, deseeded2
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plum sauce homemade or store-bought60 g
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lime juice1 tbsp
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honey30 g
Salad condiments
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toasted peanuts1 tbsp
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crystal ice plant rinsed200 g
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carrots finely shredded200 g
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Japanese cucumber peeled, deseeded, finely shredded200 g
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unripe mango peeled, pit removed, finely shredded100 g
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unripe papaya peeled, deseeded, finely shredded100 g
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raw salmon sashimi grade or roasted duck, shredded100 g
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pomelo segments, separated to sacs60 g
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red cabbage finely shredded60 g
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cornflakes60 g
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toasted pine nuts coarsely chopped20 g
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coriander leaves chopped4 sprigs
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toasted sesame seeds1 tbsp
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key limes cut in wedges2
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kaffir lime leaves deveined, finely shredded4
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Chinese five spice powder1 tsp
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white pepper powder½ tsp
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extra virgin olive oil1 tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
150 kcal /
629 kJ
Proteína
5 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
99 mg
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