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Salted Fish Pork Belly
Prep. 10min
Total 30min
3 portions
Ingredientes
-
fresh ginger30 g
-
garlic cloves3
-
shallots10 g
-
cooking oil20 g
-
dried chillies cut in pieces5
-
pork belly, skinless cut in thin slices, patted dry with kitchen towels350 g
-
light soy sauce20 g
-
dark soy sauce1 tsp
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
-
white pepper powder1 pinch
-
salted fish flesh only, cut in pieces20 g
-
onions50 g
-
spring onions cut in 3 cm length2 sprigs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
825 mg
Proteína
15 g
Calorías
3153 kJ /
754 kcal
Grasa
72 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
24 g
Carbohidratos
12 g
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