Mexicansk quinoasalat

Mexicansk quinoasalat

5.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 portioner

Ingredientes

quinoa
180 g
vand
700 g
grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
1
olivenolie
45 g
rød peberfrugt tern (1 cm) (ca. 100 g)
1
peberfrugt orange, tern (1 cm) (ca. 100 g)
1
forårsløg skåret i mindre stykker(2 mm)
4
sorte bønner, hele, dåse (drænet vægt)
420 g
majs, dåse (drænet vægt)
200 g
avokado tern (1 cm)
½
æblecidereddike
30 g
honning
20 g
limesaft
30 g
jalapeño halveret
1
grovkornet sennep
½ teske
koriander, frisk kan undlades
10 g
fed hvidløg
1
havsalt
1 teske
sort peber, stødt
½ teske
rød chili, frisk halveret
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13.8 g

Calorías 1571 kJ / 374 kcal

Grasa 12.5 g

Carbohidratos 43.2 g

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