Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8.9 g

Calorías 941 kJ / 225 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fine anno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Mousse di baccalà

45min

Polpo su farinata di ceci

5h

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Crema di ceci con vongole

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h