Flan de petits pois et sauce au fromage

Quenelles de blettes au four

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de potiron et magret fumé

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Œuf cocotte aux asperges en brioche

Clafoutis de courgettes, ail et amande