Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 valoración

Prep. 25min

Total 1h

6 porcji

Ingredientes

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 748.2 mg

Proteína 12.2 g

Calorías 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 38.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1 Std. 35 Min

Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)

40 Min

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 Std.

Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek

35 Min

Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi

50 Min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 Std. 50 Min

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40 Min

Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem

40 Min

Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej

1 Std.

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 Std. 15 Min

Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym

1 Std.

Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora

45 Min