Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
Ingredientes
-
20 g masła
-
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
60 g białego wina, wytrawnego
-
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
bagietka do podania
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)
45min
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1h 35min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem (TM5, TM6)
40min
Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)
30min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h