Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4 42 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
200 g di prosciutto cotto a dadini (1-2 cm)
200 g di cuori di carciofo a spicchi
750 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di pasta secca tipo penne di ottima qualità

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.8 g

Calorías 1941 kJ / 464 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 65.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta 65 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta con pesto di carciofi

Pasta con pesto di carciofi

30min

Penne risottate broccoli, salsiccia e olive

Penne risottate broccoli, salsiccia e olive

40min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35min

Fusilli ai carciofi e piselli

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Penne risottate al pesto di melanzane

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Spaghetti con pecorino e fave

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40min

Fusilli, carciofi e cacio

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Penne risottate carciofi e zucca

Penne risottate carciofi e zucca

40min

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

35min

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40min