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Sauce béarnaise
Prep. 5min
Total 20min
1 La recette complète
Ingredientes
-
4 - 5 brins d'estragon frais
-
80 g d'échalotes
-
80 g de vinaigre de vin blanc
-
180 g de beurre en morceaux
-
4 jaunes d'œufs
-
½ - 1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Inf. nutricional por 1 La recette complète
Calorías
1859 kcal /
7784 kJ
Proteína
25 g
Grasa
195 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
104 g
Sodio
1272 mg
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