Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 51 valoraciones
Prep. 5min
Total 20min
1 La recette complète

Ingredientes

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

Inf. nutricional por 1 La recette complète

Calorías 1859 kcal / 7784 kJ
Proteína 25 g
Grasa 195 g
Carbohidratos 5 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 104 g
Sodio 1272 mg

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