Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 51 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

1 La recette complète

Ingredientes

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Inf. nutricional por 1 La recette complète

Calorías 1859 kcal / 7784 kJ

Proteína 25 g

Grasa 195 g

Carbohidratos 5 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 104 g

Sodio 1272 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Benelux

Sauces 14 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Soupe mystère

Soupe mystère

45min

Meringues fantômes

Meringues fantômes

12h 25min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20min