Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredientes

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 531 mg

Proteína 7 g

Calorías 1514 kJ / 366 kcal

Grasa 31 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recetas
Internacional

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 Min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55 Min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45 Min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45 Min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.

Μανιταρόσουπα

30 Min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 Min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30 Min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 Min

Βασική σούπα βελουτέ

45 Min