Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7 56 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

30 g di anacardi non salati
30 g di cipolla rossa
25 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di burro
12 capesante pulite
30 g di brandy
olio per frittura q.b.
40 g di porro la parte bianca ad anelli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.4 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 737.8 kJ / 176.3 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Nel giardino zen

1h 30min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1h 30min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Blinis con salmone

1h

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1h

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h