Tarta de mijo

Tarta de mijo

5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 1h 25min
4 porciones

Ingredientes

  • 1000 g de calabaza pelada y cortada en trozos (2-3 cm)
  • 1000 g de agua
  • aceite de coco para engrasar
  • 200 g de mijo en grano remojado desde la noche anterior y escurrido
  • 20 g de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • semillas de sésamo para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 429 kcal / 1794 kJ
Proteína 11 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 60 g

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