Cake pops de chocolate

Bolo de chocolate

• 100 g avelã
• 120 g tâmaras s/ caroço cortadas em metades
• 2 ovos
• 30 g óleo vegetal
• 1 c. chá de aroma de baunilha
• 200 g leitelho (Buttermilk - ver dica)
• 100 g farinha
• 30 g cacau em pó
• 1 c. chá de bicarbonato de sódio
• 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
• 1 - 2 pitadas de sal

Cake pops

• 15 g framboesas desidratadas
• 50 g amêndoa s/ pele
• 100 g manteiga de amendoim c/ pedaços
• 400 g chocolate para culinária partido em pedaços (ver dica)
  o bien 400 g chocolate branco partido em pedaços (ver dica)
• 3 c. sopa de óleo vegetal
• Coco ralado s/ açúcar crú ou tostado q.b. p/ polvilhar (opcional)
• Drageias de açúcar coloridas q.b. p/ decorar (opcional)