Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Besciamella
- 1000 g di latte
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa ai carciofi
- 6 carciofi mondati e a spicchi
- 1000 g di acqua
- ½ limone, il succo
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 250 g di stracchino a pezzetti
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 100 g di ricotta salata a scaglie
- 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2535 kJ / 606 kcal
- Proteína
- 27.1 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 34.1 g
- Fibra
- 7.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Baccalà alla ligure
1h
Quiche salata ai carciofi
1hod. 20min
Carciofi ripieni
50min
Polpette di carciofi e scamorza
1h
Tartellette di scarola
1hod. 15min
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1hod. 10min
Paccheri filanti al gratin
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Sformatini ai carciofi
1h
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Carciofi romani gratinati
45min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
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