Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.4 57 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

8 porzione

Ingredientes

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Calorías 1983 kJ / 474 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 48.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Pizze e focacce 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

A ‘ngornata

2h 20min

Focaccia a sorpresa

2h

Pizza con la ricotta

2h 40min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Gattò di patate

1h 30min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Panini napoletani

5h 20min

Focaccia con salsiccia

1h 50min

Tortano speck e fontina

2h

Panini napoletani con uova sode

2h 50min