Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 valoración

Prep. 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 791 kJ / 189 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 174 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Asparagus cream soup

30min

Caldeirada (Fish Stew)

45min

Creamy Courgette Soup

25min

Gazpacho

1h 15min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50min

Fish Stew

45min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Spinach and Parmesan Soup

45min

Seafood Risotto

40min

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5min